配備康耐視讀碼器的LABELYS系統(tǒng)用于奶酪生產(chǎn)管理和產(chǎn)品追蹤

LABELYS公司成立于2004年，總部設(shè)在法國(guó)東部，專門生產(chǎn)酪蛋白(一種與奶酪生物相容性的牛奶蛋白)制成的標(biāo)簽。這種標(biāo)記方法是自然和不可磨滅的。它既不能被移除，也不能被偽造。它成為奶酪的“護(hù)照”，提供可靠的身份證明，使生產(chǎn)商能夠保護(hù)他們的產(chǎn)品和他們的品牌，抵御模仿和保證完美無(wú)瑕的追蹤。

除了可追溯性和食品安全代碼等生產(chǎn)數(shù)據(jù)外，這些標(biāo)簽還可包括AOC(原產(chǎn)地控制稱謂)的名稱、可靠的真實(shí)性保證和消費(fèi)者質(zhì)量的象征。

確保100%可靠的閱讀和監(jiān)測(cè)

數(shù)據(jù)矩陣代碼的使用越來(lái)越多，具有更高的數(shù)據(jù)容量和密度，鼓勵(lì)LABELYS在其適用于這類標(biāo)記的代碼讀取系統(tǒng)的范圍內(nèi)增加。

在測(cè)試了多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手后，該公司選擇了康耐視數(shù)據(jù)人閱讀器，由LABELYS總裁讓-保羅·馬特爾(Jean-Paul Ma tre)評(píng)判為“班里最不不”。他說(shuō)：“康耐視的讀者提供了最不不結(jié)果--閱讀酪蛋白標(biāo)簽，提供了卓越的質(zhì)量和性能。憑借其強(qiáng)大的算法，即使是最退化的代碼，DataMan閱讀器也是僅有能夠保證可靠識(shí)別和標(biāo)簽讀取率接近100%的算法。”

由于奶酪的“進(jìn)化”隨著它的成熟，閱讀標(biāo)簽可能成為一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。這意味著讀者必須保持優(yōu)良的性能，盡管潛在的問(wèn)題，如尺寸退化，錯(cuò)誤定位標(biāo)簽或代碼在奶酪生產(chǎn)過(guò)程中部分受損。康耐視閱讀器提供統(tǒng)一的結(jié)果，盡管標(biāo)簽的質(zhì)量不同，完全重建代碼從現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，以確保100%可靠的識(shí)別。

一種綜合識(shí)別和可追溯性解決方案

可追溯性現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)食品部門主要關(guān)注的問(wèn)題。基于產(chǎn)品可追溯鏈的第一個(gè)環(huán)節(jié)--康耐視識(shí)別解決方案，LABELYS決定更進(jìn)一步，并與合作伙伴一起開發(fā)了一個(gè)全面的可追溯解決方案。它不僅讀取標(biāo)簽并驗(yàn)證其信息內(nèi)容，而且將其存儲(chǔ)在一個(gè)與乳品生產(chǎn)管理系統(tǒng)接口的集中式數(shù)據(jù)庫(kù)中。

今天，LABELYS提供了一種解決方案，包括標(biāo)記酪蛋白標(biāo)簽、自動(dòng)分配標(biāo)記、提供DataMan固定安裝或手持閱讀器、自動(dòng)重新讀取標(biāo)簽以及自動(dòng)分析和管理工具，支持所有監(jiān)控任務(wù)。

這一成本效益高、效率高的解決方案適用于管理最小的生產(chǎn)商或最大的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，提供實(shí)時(shí)生產(chǎn)控制，通過(guò)記錄庫(kù)存快照來(lái)確定庫(kù)存狀況，“地理定位”存儲(chǔ)在老化地窖中的每一個(gè)奶酪，監(jiān)測(cè)擦除和翻轉(zhuǎn)奶酪輪的操作，記錄事件并管理生產(chǎn)工具。

今天的可操作解決方案和未來(lái)的許多項(xiàng)目

今天，LABELYS-COGNEX解決方案已被AOC和AOP(歐洲水平的類似計(jì)劃)的領(lǐng)先生產(chǎn)商采用。例如，負(fù)責(zé)監(jiān)管意大利AOP Pav-Reggiano奶酪的“del Formaggio帕瑪森-Reggiano”財(cái)團(tuán)選擇了LABELYS作為認(rèn)證合作伙伴。LABELYS系統(tǒng)不久將部署在數(shù)百家生產(chǎn)帕瑪森-Reggiano奶酪的奶場(chǎng)。

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